AFSSA, cité dans Les Echos, Mardi 12 Décembre 2000

Des farines animales importées malgré l'interdiction

Les résultats des tests du programme de dépistage systématique de la maladie de la vache folle, destinés à évaluer la prévalence de l'ESB dans le cheptel bovin français né entre 1988 et 1998 montrent en effet que 2,1 sur 1000 bovins "à risque" testés sont atteints par la maladie de la vache folle. Autre enseignement du bilan conjointement dressé par l'Afssa et le ministère de l'Agriculture, la plus forte prévalence de l'ESB a été trouvée chez les bovins nés en 1993 (6,5/1000), 1994 (8,9/1000) et 1995 (3,2/1000). Pourtant, les farines carnées mises en cause dans l'apparition de l'ESB sont interdites depuis 1990, ce qui signifie qu'il y a eu des fraudes à la réglementation ou que les farines ne sont pas seules en cause.

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